國聯(lián)質(zhì)檢2025年“食品安全管理人員”專題培訓(xùn)：以專業(yè)賦能，筑牢舌尖安全防線

更新時間：2025-04-27 點擊次數(shù)：253

新規(guī)落地在即，食品安全責(zé)任再升級

2025年4月15日，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（97號令）和《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（98號令）將正式實施。

國聯(lián)質(zhì)檢2025年“食品安全管理人員”專題培訓(xùn)：

新規(guī)聚焦“三類人”職責(zé)（企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員）、制度落實與法律責(zé)任，對食品生產(chǎn)經(jīng)營及集中用餐單位提出更高要求。為幫助企業(yè)快速適應(yīng)政策變化，國聯(lián)質(zhì)檢于4月25日-27日舉辦2025首期“食品安全管理人員”專題培訓(xùn)班，以“理論+實踐”模式助力行業(yè)合規(guī)升級。

1走進實驗室，見證技術(shù)底氣

為強化理論與實踐結(jié)合，營銷中心產(chǎn)品中心負責(zé)人王娜帶領(lǐng)學(xué)員實地參觀了國聯(lián)質(zhì)檢康鴻研發(fā)中心。通過近距離觀摩農(nóng)副食品、保健食品、生活飲用水等領(lǐng)域的檢測流程，學(xué)員們直觀感受到國聯(lián)質(zhì)檢在微生物檢測、農(nóng)殘分析、重金屬篩查等環(huán)節(jié)的專業(yè)實力。

國聯(lián)質(zhì)檢2025年“食品安全管理人員”專題培訓(xùn)：

王娜介紹道：“從源頭到終端，國聯(lián)質(zhì)檢始終以精準數(shù)據(jù)支撐食品安全管理，為企業(yè)合規(guī)經(jīng)營提供技術(shù)保障。”

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2全面解讀，精準賦能

本次培訓(xùn)在國聯(lián)質(zhì)檢康鴻研發(fā)中心舉辦，吸引了來自食品生產(chǎn)、流通及集中用餐單位的20余名從業(yè)人員參與（線上線下）。課程由國聯(lián)質(zhì)檢食品檢測中心總監(jiān)楊海霞領(lǐng)銜設(shè)計，圍繞新規(guī)核心要求，設(shè)置三大模塊：

國聯(lián)質(zhì)檢2025年“食品安全管理人員”專題培訓(xùn)：

法規(guī)解析：深度解讀97號令、98號令中“三類人”職責(zé)劃分、食品安全風(fēng)險防控體系搭建及法律責(zé)任邊界；

知識強化：涵蓋食品污染預(yù)防、安全管理體系構(gòu)建、生產(chǎn)過程風(fēng)險排查等基礎(chǔ)理論與實操要點；

案例實戰(zhàn)：通過危害分析（HACCP）模擬、風(fēng)險應(yīng)對演練，提升學(xué)員實際問題解決能力。

3合規(guī)指南+能力提升雙驅(qū)動

參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示，此次培訓(xùn)不僅厘清了新規(guī)落地要點，更通過案例分析與實驗室參觀，掌握了風(fēng)險排查、制度優(yōu)化的具體方法。結(jié)業(yè)環(huán)節(jié)，學(xué)員需通過線上APP考試并提交實踐報告，考核通過者將獲頒培訓(xùn)證書，為其履行食品安全管理職責(zé)提供資質(zhì)背書。

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4以責(zé)任為基，共筑安全防線

國聯(lián)質(zhì)檢始終秉持“技術(shù)為根、責(zé)任為本”的理念，未來將持續(xù)推出系列專題培訓(xùn)，為企業(yè)提供政策解讀、技術(shù)支持和人才培養(yǎng)一站式服務(wù)。正如楊海霞總監(jiān)所言：“食品安全無小事，唯有法規(guī)敬畏與專業(yè)能力并重，方能守護公眾舌尖上的安全。”

國聯(lián)質(zhì)檢2025年“食品安全管理人員”專題培訓(xùn)：

從政策解讀到實驗室實踐，國聯(lián)質(zhì)檢以專業(yè)賦能行業(yè)，助力企業(yè)在新規(guī)時代行穩(wěn)致遠。期待更多從業(yè)者加入這場食品安全管理的“必修課”，共同書寫行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章！

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